Rezept für Nusskuchen

Kostenloses Rezept für einen Nusskuchen mit Schokolade
Für ca. 14 Stück:
150 g Blockschokolade,
8 Eier, Salz,
100 g Butter,
200 g Zucker,
200 g gemischte Haselnüsse,
1 TL Backpulver,
150 g Zartbitterschokolade,
400 g Sahne

Backofen auf 150 Grad vorheizen. Schokolade schmelzen lassen. Eier trennen, die Eiweiße mit 1 Prise Salz steif schlagen.
Butter, Zucker und Eigelb schaumig schlagen. Schokolade abkühlen lassen.

Schokolade, Nüsse und Backpulver unterrühren und den Eischnee unterheben.
Eine Springform einfetten, den Teig einfüllen und ca. 60-90 Minuten backen. Abkühlen lassen.



Das Innere des gebackenen Teiges aushöhlen, bis auf 1,5 cm vom Rand und Boden. Den ausgehöhlten Teig zerkrümeln. Die Schokolade reiben und die Sahne steif schlagen.
²/³ der Krümel und Schokolade unterziehen.
Alles in die Torte füllen und 8 Std. ziehen lassen.

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